妹仔每天都會經過的中華路上居然開了【築間幸福鍋物】，話不多說直接給他吃起來！
餐廳位於屈臣氏的二樓，沿著旁邊樓梯走上去就可以看到顧客等候區及門口。
進店內後映入眼簾的是大量採用木質調的日系風格，有別於以往大家印象中築間就是要有滿滿的蒂芬妮藍。
店員特別介紹『築間幸福鍋物－台南中華店』為「築間二代店」，不僅裝潢風格不一樣，點餐模式也是大不同呢！
★點餐方式：先選擇湯底＋肉盤＋附餐，菜盤及火鍋料要到自助吧自行取用，採用吃到飽的方式。
但要注意如果浪費太多食材吃不完，可是會被酌收食材費用的喔～
■日本九州辛味噌 $40
菜單上標註兩根辣椒，但實際喝起來不會太辣，平常有在吃辣的應該都能接受的辣度。
湯喝起來很順口帶有味噌的香氣，也是店家推薦的新品湯底。
■鮮菇奶香湯底 $70
每來築間必點的一道湯底，非常地好喝，煮出來的菜及肉味道也很讚！
湯喝起來香氣濃郁但不會太鹹，很像不濃稠的巧達濃湯，沒喝過的一定要點，大推！
■松阪豬肉鍋（大） $580
松阪豬口感好咬而且很有彈性，入口咀嚼後也不會有豬肉的腥味。
愛吃肉的人或是男生會建議點大份的吃起來才過癮！
■美國冷藏濕式熟成牛五花鍋 $350
肥肥嫩嫩的牛五花肉，油花肥而不膩，口感也是軟嫩好咬。
每一片肉都很大片，也有一定的厚度，不會像有些火鍋肉片薄到快不見(笑)
冷藏區自助吧的菜類跟火鍋料種類非常多樣，以吃到飽來說算是誠意十足！
葉菜類看起來都是翠綠新鮮的，其中還有山苦瓜、蓮藕等吃到飽較少見的蔬菜類。
火鍋料也是給的不馬虎，基本款都有，想吃什麼就夾什麼，不用擔心每次火鍋拼盤都一堆你不愛吃的！
貼心的店家還把豆皮另外放，這樣才不會讓冷藏的濕氣導致豆皮變軟。
醬料區～旁邊還附設很漂亮的開放式洗手台～～～
不得不稱讚這個設計，免再跑到廁所裡面去，隨時要洗手都很方便啊！
弄完醬料沾到手旁邊馬上就可以洗手，疫情期間也要勤洗手，總之多洗手就對了！
飲料區跟冰品區～看你要喝冰的、熱的、汽水類、茶類應有盡有。
冰品有明治冰淇淋、霜淇淋還有很少見的HERSHEY'S巧克力冰沙機，巧克力冰沙的巧克力味很濃郁，好喝！
霜淇淋是哈密瓜口味的，也非常好吃不會太甜，吃完火鍋再吃個冰就結束完美的一餐了～
整體來說用餐環境乾淨寬敞，食材新鮮好吃，是會想常常光顧的店。
在【築間幸福鍋物-台南中華店】臉書粉專或【築間幸福鍋物】IG可以看到店家分享更多新菜色及優惠活動。
◆店名：築間幸福鍋物－台南中華店
◆時間：11:00-4:00
◆電話：(06)312-7600
◆地址：台南市永康區中華路201-1號
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